追随大师足迹：人头马首席酿酒大师的传承

　　誉满全球的人头马酒庄沿袭了三百年的悠久传统，底蕴深厚。历经岁月的积淀，它已在不懈追求完美与卓越的历程中留下了辉煌的印记。人头马特优香槟干邑的卓尔不群，源于它醇厚的口感和激励梦想的力量。因为这是一个胸怀世界的酒庄——非凡的传统、精湛的技艺以及je ne sais quoi（不可言喻的特质）造就了独一无二的它。

在首席酿酒大师们的守护下，人头马的精髓得以沿袭并发扬光大（从左至右：第五代首席酿酒大师巴蒂斯特•卢瓦索；第三代首席酿酒大师乔治•克罗；第四代首席酿酒大师皮埃雷特•特里谢；第二代首席酿酒大师安德烈•吉罗）

　　守护生命之水的大师们

　　首席酿酒大师的作品是在慷慨豪迈的气度中诞生的——它源自大地的果实，源自气候元素的力量，源自守护及传授卓越技艺的愿望。它是大师的杰作，是进行中的工作，是历任首席酿酒大师施展精湛技艺而至臻完美的作品。

稀有干邑成就高贵血统：坐落于法国干邑地区的人头马Le Grollet庄园

　　饱含崇敬

　　尊重法国干邑地区中心地带的大香槟区和小香槟区的土地、以及用精湛技艺守护着这些土地的葡萄种植者，人头马酒庄及其首席酿酒大师与他们建立了互相信赖的合作关系和伙伴关系。至今依然由家族经营的人头马酒庄极其注重维护代代延续的密切关系。

　　1965年，安德烈•埃利亚尔•杜博罗耶 (André Hériard Dubreuil)首次与本区的葡萄种植园主和蒸馏厂签订了合同，确保了长久的合作关系和经年不变的风格。作为该地区唯一的此类合作形态，特优香槟干邑联盟如今已有超过1000名成员，证明了人头马酒庄对合作伙伴关系和联盟的重视。

沉睡在人头马Le Grollet庄园中的橡木桶，时间的沉淀酿就人头马特优香槟干邑近乎完美的品质

　　生命之水

　　在人头马酒庄的酒窖里，陈酿着全世界最大规模存量的特优香槟干邑的生命之水，这些珍贵的酒液将会被调配成顶级佳酿。经过至少40年的陈酿之后，这些大香槟区最极致非凡的生命之水就被装入拥有百年历史的蒂尔肯橡木桶里，然后储存在酒窖里静静沉睡，直到首席酿酒大师激活并发挥它们的优质口感。

　　精挑细选

　　每年甄选生命之水的样品是一项持之以恒的神圣工作，以确保将生命之水的潜质发挥得淋漓尽致。

2007年，人头马第四任首席酿酒师皮埃雷特•特里谢 (Pierrette Trichet) 根据第五代继承人保尔•雷米•马丁在1898年创造的珍藏配方，调配出人头马1898特优香槟干邑绝世佳酿。

　　追随大师足迹

　　安德烈•雷诺(André Renaud)，人头马酒庄第一位正式的首席酿酒大师，同时也是后来的人头马总裁，他将法国干邑地区中心地带的大香槟区葡萄和小香槟区葡萄酿造的生命之水混合调配，达到了V.S.O.P 品质的特优香槟干邑就此面世。他的继任者安德烈•吉罗(André Giraud)于16岁时加入酒庄，20多年后荣升首席酿酒大师。1990年，他将这份传统使命交到了乔治•克罗(Georges Clot)手上，后者引领人头马酒庄踏入现代化时代。也正是乔治•克罗本人推荐了皮埃雷特•特里谢作为他的继任酿酒大师。

2011年，第四任首席酿酒大师皮埃雷特•特里谢特别根据中国消费者的口味偏好，推出人头马的诚意之作——人头马“诚印”特优香槟干邑

　　时不待人

　　常言道：时不待人。然而，时间却等待着卓越的成果，等待着人头马酒庄的独特佳酿。首席酿酒大师的职责是保护人头马酒庄的这份珍贵遗产，并将它代代相传。每一任首席酿酒大师都要负责为将来做好准备，他们挑选出最具潜力的生命之水样品，混合调配成近300年来人头马顾客钟爱的无与伦比的风格。在他们的传承守护下，人头马的精髓得以沿袭并发扬光大。

　　关于人头马

　　创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。只选取法国干邑地区最中心地带——大、小香槟区的葡萄，珍贵稀有且极具陈酿潜质，才保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的时光荏苒与积极探索，最终成就了人头马特优香槟干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。现任首席酿酒大师——巴蒂斯特•卢瓦索（Baptiste Loiseau）传承了人头马酒庄对品质的不懈追求，为全世界干邑爱好者们带来完美佳酿。