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荔枝茶香烧鸳鸯猪
初次看到花生芽的食客，会觉得这就是个特大号的豆芽，一样是带点弯的象牙白茎子，顶上还有个和黄豆瓣相似的花生瓣。凑近一闻，气息也和豆芽颇为相似。咬一下，便会发觉它比豆芽要清甜多了。吃的时候，把这花生芽去除头尾，只取六分长的茎子，和广西河虾同炒，清甜脆的口感叫人一试难忘。
这个季节值得一尝的还有茭白，它来自百蔬之乡的广宁，以结实的为上，一条重量在1到2两间的为好。吃的时候只取近白色头部一边，配酸汤鱼面，最能吃出鲜味来。
(责任编辑：郭桐)
