素食心经:炎夏茶膳美味

松树花青绿如笔头
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松树花青绿如笔头

2013年07月16日03:00

  叫人眼前一亮的有“荔枝茶香烧鸳鸯猪”和“乌龙茶香玉步麒麟鸡”,前者需要提前一天预订。大厨把猪腩肉烧制后,再用荔枝红茶叶、白糖进行熏制,好让它入口时有淡淡的香甜气息。而这道菜之所以叫鸳鸯,是因为一边是荔枝红茶烧乳猪,另一边则是冰花三层烧腩仔肉。

(责任编辑:郭桐)

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