沈宏非:美食专栏作家
推荐理由：采用蟹中肉质最丰富、味道最鲜美的美国阿拉斯加蟹，精选运动最多、肉质最结实、口感最好的腿部，配以20年的陈年花雕酒，立体地体现出蟹中有酒香，酒中有蟹鲜的味觉感受。
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阿拉斯加蟹产自寒冷的北极冰海，蟹肉甘鲜甜美，堪称蟹中之王。一只阿拉斯加蟹要变成可食用的成蟹，需时长且无法人工养殖。以巨大的蟹腿肉为卖点，昂贵在于含有丰富的牛磺酸及甲壳素。用陈年花雕蒸食，酒香与蟹甜有着美妙的融合交汇，美味令人难忘，蟹黄更是浓香扑鼻满室盈香 。
沈宏非:美食专栏作家
推荐理由：采用蟹中肉质最丰富、味道最鲜美的美国阿拉斯加蟹，精选运动最多、肉质最结实、口感最好的腿部，配以20年的陈年花雕酒，立体地体现出蟹中有酒香，酒中有蟹鲜的味觉感受。
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阿拉斯加蟹产自寒冷的北极冰海，蟹肉甘鲜甜美，堪称蟹中之王。一只阿拉斯加蟹要变成可食用的成蟹，需时长且无法人工养殖。以巨大的蟹腿肉为卖点，昂贵在于含有丰富的牛磺酸及甲壳素。用陈年花雕蒸食，酒香与蟹甜有着美妙的融合交汇，美味令人难忘，蟹黄更是浓香扑鼻满室盈香 。
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