不少人每次和老茶客喝茶时,总会听他们冒出一些、“板栗香”、“清高”、“海藻味”等专业术语就“丈二和尚摸不着头脑”,弄不明白什么意思。作为提升自己的品茶段数之必要,有些常用的品茶术语可一定要懂,只要掌握如下几个形容词,你也一样可以装腔过过“专家瘾”!
![]() |
嫩香:柔和、新鲜幽雅的毫香茶。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。
清香:多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。
板栗香:又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。
季节香:在某一个特定时期生产的茶叶具有的特殊香气。如秋茶香。
清高:清纯而悦鼻。多见于杀青后,经快速干燥的高档烘青和半烘半炒型绿茶。
海藻香(味):茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道。多见于日本产的上档蒸青绿茶。也用于滋味审评。
我来说两句排行榜