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日本茶道发展自"日常茶饭事"

细尾家是我们此次采访的第一站。日本人从居家摆设到生活习惯,从衣裳服饰到烹调饮食,还有瓷器、陶器、绘画,甚至俳句这样地道的日本文学,无一不受到茶道的影响。more

细尾真孝与奶奶

细尾家家在京都已经有200多年历史,不仅是制作西阵织的世家,还完整保留了日本传统的生活方式。

客厅正对面可以看到美丽的庭园,面积并不大,但是繁花似锦,精致得很。壁龛里的插花是正当季的芍药,正直接取自自家的庭园。

日本今天的茶道仍然采用中国宋代的点茶法

如果说武士道代表了死的艺术,而茶道则代表了生的艺术。中国唐代的茶传到日本,最早是从寺院茶开始。因茶有提神益思、生精止渴功能,故唐代的寺庙崇尚饮茶,在寺院周围广植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。more

唐纸师与养源院住职

在唐纸第12代传人千田爱子小姐的带领下,我们有幸在京都养源院喝了一次寺院茶。

先用釜煎水,而后将研细的茶末放入茶盏,点入少许沸水,先调成膏。然后一手点水,另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤……

茶碗追求"雅拙"的意境,那些看上去很粗糙的茶碗却被视为上乘。

体会日本茶道的"四规七则"

瑞峯院作为日本禅宗文化中心之一,最著名的是枯山水庭园以及完全1:1复制的当年千利休的茶室。瑞峯院住职前田昌道先生年届古稀,刚刚从杭州访问归来。他迎接我们的茶室,是院里日常会客用的,按照千利休的三张半茶席的规格建造。正中心是下沉的火炉,上面已经放好了盛放热水的釜。老和尚端坐在左面,我们依次在他正面和左侧面坐下。more