情人节专属：关于巧克力的浪漫品鉴百科

　　巧克力每天吃多少比较合适？

　　巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力，既能制造饱足感，又能有效控制食欲。此外，黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物，而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。

　　但如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1至3块。

　　如果你更注重身体的健康，则应选择最纯正的黑巧克力，这类巧克力可可粉含量很高，几乎不加糖。吃这种巧克力不仅不会增加血液中胆固醇的含量，还能降低血液凝固性和心血管疾病的风险。