高原骑士Highland Park 18年单一麦芽威士忌

    自1798年诞生以来，高原骑士(Highland Park)拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传说，是苏格兰最古老的酒厂之一，位于北纬59度的奥克尼群岛之上，也是世界最北的蒸馏厂。

　　地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），这里原本是建于公元1750年的一座教堂，平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中，以避人耳目，而成为当时最有名的威士忌走私基地。

　　自1798年诞生以来，高原骑士(Highland Park)拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传说，是苏格兰最古老的酒厂之一，位于北纬59度的奥克尼群岛之上，也是世界最北的蒸馏厂。

　　当地长年于「恒低温」状态，对孕育威士忌的生命来说，奥克尼可以说是得天独厚的神谕之地。1939年，英国海军皇家橡树号于史卡帕湾遭德国海军击沉，温斯顿．邱吉尔首相为此踏上奥克尼群岛视察战区。

　　据说，当时他心中最渴望的是赶快赴高原骑士酒厂参观，并来一杯他所喜好的高原骑士威士忌。高原骑士不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。高原骑士威士忌所以能长期受到全球品味精英人士的推崇，更来自于不惜成本、注重细节与坚持制程的五大基石的精神。

　　品尝过高原骑士（Highland Park）18年份单一麦牙威士忌后，很难忘记它的悠久风味，个中原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量，都经过谨慎的测量，味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份，因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。

　　色泽：铮亮、清澈、自然的金色

　　香气：芬香的熏木气息，丰厚且成熟

　　口感：厚实又有层次的接触，带着蜂蜜及泥煤味

　　余韵：柔和的圆融，长时间的回韵停留

　　得奖纪录:

　　2005到2010年“THE BEST SPIRIT IN THE WORLD ”世界烈酒之最"国际独立品酒权威F. Paul Pacult

　　2010年Jim Murray's威士忌圣经评分95.5分

　　2009年旧金山世界烈酒竞赛双金牌奖

　　2009年IWSC国际烈酒葡萄酒大赛金牌奖(Best in Class)