第2页 : 江鲜野菜桃花饭 舌尖踏青品鲜美
荠菜肉丝炒年糕--荠菜的清香,肉丝的鲜美,年糕的软糯,一道典型的上海传统美味。
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荠菜肉丝炒年糕 |
又是荠菜大显身手的一道主食。软软糯糯的年糕有江南人偏好的柔滑弹粘口感,黏上细密的荠菜,让人不嚼其形而齿颊留香,肉丝的油香也融入其中,让肉食爱好者在素年糕中也能尝到惊喜。
上海菜泡饭--上海人从小到大的泡饭情节,简单也有好滋味。
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上海菜泡饭 |
菜泡饭是上海人挥之不去的早饭情结,以简单便捷、营养丰富著称。小南国的菜泡饭保留营养,却细加调制:以高汤煲以香菇和青菜,乍一看是碗浓郁的蔬菜羹,汤勺一捞,饭粒藏在地下,已被菜汤浸透得白胖饱满,香浓不腻的汤则让童年的滋味得到升级体验。
甘蒸西北老百合--源自西北甘肃兰州的八年老百合,色泽洁白如玉,肉质出乎意料的肥厚香甜。
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甘蒸西北老百合 |
完全没有我们熟悉的百合的清苦味,是品种也是高质的缘故。在大片翠绿荷叶的衬托下,百合以简单蒸法烹制,淡香原汁原味,既可做前菜也可做饭后甜点,而其清热解毒、润肺滋阴的功效,让它成为女士的上佳补品。
小南国上海公馆店,用清新雅致诠释别样的“高端大气上当次”。走进落地窗环绕的大厅,在中式的雅正装潢中,充满西方现代艺术气息的银色雕塑镶嵌于四壁,设计感极强的环形顶灯错落头顶,让人边品美食,边驰骋想象。
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