杰西•埃尔南德斯:在品尝这款银标酒的时候会有三个阶段,在每个阶段酒会给人带来不同的感觉。开始会甜,然后稍稍有些辛辣,在此款酒里并不会有任何的苦味,我们再蒸煮龙舌兰草的时候非常缓慢,否则会带出龙舌兰草的苦味。银标酒中有柑橘的味道,所以非常适合做鸡尾酒的基酒。
金标酒非常的有活力,从香气到各方面,味道都要比银标酒浓烈许多。在金标酒中你可以闻到些许橙子以及苹果的味道,但是香气仍然十分的清新,口感顺滑而甜蜜。
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奥美加百分百龙舌兰酒 |
为我们推荐一下饮用这款龙舌兰酒的方式?纯饮还是加冰加水?人们习惯在品尝龙舌兰酒的时候在杯口加一点食盐,这表达了何种意义?
杰西•埃尔南德斯:如果对于龙舌兰的辛辣味比较敏感,可以再饮用时加入适量的水,以求冲淡到酒中的辛辣味,同时又可以打开酒本身的香味,就像饮用威士忌时一样。更容易品味到酒里丰富的味道,许多专业的酒场在品鉴酒时都会加入一些水。
在很多年以前,龙舌兰酒的传统喝法是,喝下一杯龙舌兰酒,加盐,同时含一片柠檬,在那个时候,龙舌兰酒的制作工艺并不精致,所以口感相对粗糙,于是出现了采用柠檬跟盐这样更加有刺激性的味道来盖过口味上的不足。过去的十五年中,人们致力于研究更加适合纯饮的龙舌兰酒,所以现在的这款酒已经不需要采用传统方法来饮用。
炎炎夏日,又有世界杯比赛,龙舌兰是否会成为一种很好的消夏饮品呢?如果是的话,这时候应该如何品尝龙舌兰,推荐几种鸡尾酒的调配方式。
杰西•埃尔南德斯:饮用龙舌兰酒已经成为了墨西哥人生活中非常稀松平常的事,所以这对于我们而言是一种很好的消夏饮品。晚餐过后纯饮金标龙舌兰酒,就像在品味一种可口的甜品。同时在这里推荐一种墨西哥传统的鸡尾酒调配方式,原料十分简单,用奥美加金标龙舌兰酒混合柠檬汁与西柚苏打,最后加入冰,再用海盐滚一圈盐边,一杯消暑圣品酒就此完成了。你们在家里就可以尝试这种做法。同时为了迎合中国人的口味,再推荐一种中国式鸡尾酒的调配方法,即用茉莉花茶混合龙舌兰酒,茶香与酒香融合,实属佳品。
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