大董董振祥专访：我希望仍能保持自我的纯粹

“奢侈”生活可以去争取

　　搜狐时尚：无论苏格兰百富还是大董，这些高端的饮食对中国的主力消费人群来说，仍然是比较奢侈的消费品。您是如何评价“奢侈品”这个词语的，会不会希望别人将您的餐厅和您钟爱的美酒，称为“奢侈品”。

　　董振祥：虽然现在中国政府一直在提倡节俭，削减公款消费，但现在社会经济水平大幅提升，人们对于高品质生活的追求也是毋庸置疑，无可厚非的。所以还是有很多人追求这种相对高端的生活方式，青睐这种高顿的生活品味，但这种品味也是人对于美的自主追求，我没办法讲“奢侈品”这个词是褒是贬，但这种生活方式是可以去追求争取的。

　　搜狐时尚：我留意到您手上所佩戴的是U-BOAT品牌的腕表，那您是不是在品酒之余，对于其他的高品质的生活细节有着一定的兴趣与追求？

　　董振祥：我很欣赏U-BOAT这个品牌的腕表，很符合我的个人气质和风格，也适宜我的日常搭配。当然了，我也有其他一些比较高端品牌的腕表，比如IWC和百达翡丽，但在佩戴这些牌子的腕表的时候，往往是在一些商务场合或是有社交需求的场合。在生活中，我更喜欢去摄影，每年都会去各种地方采风。

　　搜狐时尚：那您对于摄影的追求会不会延伸到工作中？比如，您会不会与拍摄菜品或者为您本人拍摄照片的摄影师有一些交流？

　　董振祥：当然是有的，因为毕竟在自己涉猎了摄影之后，对于摄影的角度、对于光的把控这方面就有了自己个人的理解，相应的，对于拍摄我也有了更高标准的要求。

　　最后我想补充一点，在这次采访里，我聊了不少关于个人生活方式的事情，但我也很希望我的这种品酒、摄影的爱好能独立在我的工作以外。之前有些人知道了我对于酒的喜好，知道我喜欢30年苏格兰百富单一纯麦威士忌，在大家一起吃饭的时候，还特意准备了30年或者更高年份的，虽然我也很感动这种安排，但有的时候，我也觉得喝酒其实还是一件相对自我的事。